Directora de la Carrera:
Minerva Cuba, MBA.
minerva.cuba@grettamarketing.edu.py

Objetivo General de la CARRERA: 

La formación de mano de obra calificada a nivel técnico, a través de la educación mediada por las TICS (Tecnología de Información y las Comunicaciones) con una propuesta educativa de primer nivel del área de MARKETING GASTRONÓMICO Y DIGITAL para el sector GASTRONÓMICO y afines, a nivel nacional, regional e internacional en donde desarrollen sus actividades profesionales y laborales con idoneidad y solvencia.

Objetivos Específicos

• Constituir un verdadero “semillero” de profesionales idóneos para las empresas e instituciones con necesidades de personal altamente competente en el área de MARKETING GASTRONÓMICO y DIGITAL, así como en sus diversas sub-especialidades.
• Alcanzar una imagen institucional de prestigio y de calidad acorde a los requerimientos y expectativas del mercado laboral altamente competitivo.
• Concretar alianzas estratégicas con empresas referentes del sector gastronómico y digital del país y la región.
• Marcar las tendencias educativas a nivel de enseñanza técnica superior mediada por las TICS.

¿Qué oportunidades laborales y profesionales ofrece nuestra formación profesional?

• Dirigir y gestionar la elaboración de proyectos de comunicación y marketing para el área comercial de empresas dedicadas al sector gastronómico del país y la región.
• Desempeñar funciones especializadas de marketing gastronómico y digital en el contexto del ámbito digital de los negocios gastronómicos y afines.
• Manejar hábilmente las estrategias y herramientas digitales aplicadas al área de negocios gastronómicos y afines del país o región.
• Innovar constantemente en su área de trabajo mediante los conocimientos de vanguardia adquiridos durante la carrera.
• Actuar en un sector profesional con crecientes oportunidades laborales en el contexto del Mercosur y la globalización.

Título y perfil de egreso

Los egresados de la TECNICATURA EN MARKETING GASTRONÓMICO Y DIGITAL serán profesionales técnicos con una sólida formación académica para desempeñar cargos de responsabilidad a nivel de gerencia media; flexibles a los constantes cambiosdel contexto económico, social, cultural, tecnológico del país y la región; comprometidos con la ética, la educación ambiental y la comunidad en la que desarrollan sus labores.

La carrera garantiza que el egresado:

• Posee las competencias necesarias para aplicar los conocimientos a los problemas planteados en las organizaciones, tomando en consideración condiciones económicas, políticas legales, éticas, sociales y culturales.
• Tiene habilidades específicas, para enfrentar los desafíos en la elaboración y gestión de proyectos de desarrollo, procesos de producción, procedimientos de operación y mantenimiento en los diversos ámbitos de la administración.
• Es capaz de emprender, innovar, generar nuevos conocimientos, validar y desarrollar los existentes en la disciplina.

Título de la carrera

TÉCNICO/A SUPERIOR EN MARKETING GASTRONÓMICO Y DIGITAL

Duración de la carrera
Duración: 2 años (Divididos en 4 semestres)

Turnos, días y horarios

Las clases son asincrónicas a través de la plataforma institucional Moodle y sincrónicas de lunes a viernes por medio de videoconferencias con los docentes de las distintas materias de la carrera. Las clases sincrónicas son planificadas por la Dirección General y coordinadas con los profesores dentro del planeamiento académico de cada semestre que recibirán los estudiantes.

Convocatoria: 2.024

Modalidad
Virtual (Educación a distancia).